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Registros recuperados : 218 | |
19. | | MENEZES, E.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; FREITAS, D.; SILVA, A. S. e; FERREIRA, J. C. Açaí (Euterpe oleracea, Mart.) smoothies: how much do Southern Brazilian consumers like them? In: IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, 2011, New Orleans. Abstracts. Chicago: IFT, 2011. Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Registros recuperados : 218 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
17/03/2012 |
Data da última atualização: |
17/03/2012 |
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
Autoria: |
MENEZES, E.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.; FREITAS, D.; SILVA, A. S. e; FERREIRA, J. C. |
Afiliação: |
ELLEN MENEZES, UFRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; ALINE LEANDRO DE SOUZA E SILVA, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA. |
Título: |
Açaí (Euterpe oleracea, Mart.) smoothies: how much do Southern Brazilian consumers like them? |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, 2011, New Orleans. Abstracts. Chicago: IFT, 2011. |
Idioma: |
Inglês |
Thesagro: |
Açaí. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00556naa a2200181 a 4500 001 1919284 005 2012-03-17 008 2011 bl --- 0-- u #d 100 1 $aMENEZES, E. 245 $aAçaí (Euterpe oleracea, Mart.) smoothies$bhow much do Southern Brazilian consumers like them? 260 $c2011 650 $aAçaí 700 1 $aDELIZA, R. 700 1 $aROSENTHAL, A. 700 1 $aFREITAS, D. 700 1 $aSILVA, A. S. e 700 1 $aFERREIRA, J. C. 773 $tIn: IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, 2011, New Orleans. Abstracts. Chicago: IFT, 2011.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
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